come è iniziata la vostra settimana?? io, per cominciare come si deve, sono rimasta chiusa fuori... niente male vero??? Ad ogni modo, sono riuscita ad entrare grazie all'aiuto del mio nonnino, veramente fantastico... cmq, tutto e ben quel che finisce bene quindi ora sono a casetta!!!
Parliamo ora della torta che ho fatto per il battesimo di una bimba, è stata dura perchè non avevo mai fatto due torte insieme, visto che erano 50 persone e quindi non sapevo regolarmi con le dosi delle creme ma nonostante tutto sono rimasta soddisfatta del risultato, la mamma mi ha chiamata oggi ed era felicissima, ed io più di lei!!!
Come sempre pan di spagna, in entrambe budino alla vaniglia, in una crema pasticcera al cacao con gocce di cioccolata e nell'altra una crema nuova alla nocciola, ho preso 150 g di nocciole, le ho tritate finemente, 70 g di zucchero a velo, un po' di latte poi, per non renderla troppo liquida ho messo 150 ml di panna da cucina non zuccherata, prima di metterla sulla torta ho aggiunto ancora un pochino di latte per ammorbidirla visto che era stata in frigorifero.
Come di consueto copertura di panna e mmf!!!
Vi piace???
un abbraccio.
Ila.
